Rūkytų riešutų mišinys
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 615, bendras riebalų kiekis 57 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 0 mg natrio 242 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 615, bendras riebalų kiekis 57 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 0 mg natrio 242 mg cukrus 12 G.
Skysti dūmai, česnakas ir rozmarinas suteikia šiam riešutų mišiniui nuostabų skonį ir aromatą. Norint gauti tobulą riešutų konsistenciją, svarbu laikytis skrudinimo tvarkos ir neperkaitinti aliejaus. Pirmiausia dedami migdolai, nes jie skrudina ilgiausiai, tada pridedami pekano riešutai ir galiausiai graikiniai riešutai. Šis mišinys yra puikus užkandis prie alaus. Jis puikiai tinka tiek šiltas, tiek šaltas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 0,5 arbatinio šaukštelio skystų dūmų
- 3-4 šviežių rozmarino šakelių
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 0,5 puodelio migdolų
- 1 valg. šaukštas pekano puselių
- 1 puodelis graikinių riešutų puselių
- 0,5 puodelio džiovintų spanguolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pekano riešutai, skysti dūmai, rozmarinas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pagardinkite aliejų:
Didelėje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite skystą dūmą, rozmariną ir česnaką. Kepkite, kol aliejus pasklis kvapnus, o rozmarinas taps traškus, maždaug 5 minutes. Rozmariną sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę. Išimkite ir išmeskite česnaką. - Skrudinkite riešutus:
Pirmiausia į keptuvę suberkite migdolus ir išmaišykite, kad jie pasidengtų aliejumi. Skrudinkite 4–5 minutes. - Sudėkite pekano riešutus ir pakepinkite 4–5 minutes. Galiausiai sudėkite graikinius riešutus ir pakepinkite dar 5 minutes. Kiekvienam riešutui skrudinti reikia skirtingo laiko, todėl dėkite juos tokia tvarka.
- Į riešutų mišinį suberkite spanguoles, pagardinkite druska ir pipirais. Suberkite rozmariną, tada kiaurasamčiu perkelkite mišinį į dubenėlį. Patiekite riešutus šiltus arba leiskite atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
