Rūkyta lašiša su kreminiais agurkais
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Rūkytos lašišos užkandžiai visada populiarūs bet kuriame šventiniame vakarėlyje. Juoda duona ir gaivūs agurkai puikiai dera su rūkyta lašiša. Šiame recepte agurkai sumaišyti su grietine ir šviežiais krapais. Patiekite didelėje lėkštėje su žuvies griežinėliais ir ruginės duonos padažu, kad svečiai galėtų patys pasimėgauti. Toks pateikimas atrodo unikaliai ir taupo jūsų laiką virtuvėje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g rūkytos lašišos
- 1 agurkas
- 2 šaukštai grietinės
- 2 šaukštai smulkintų šviežių krapų
- Skrudintos pumpernikelio riekelės patiekimui
- Speciali įrangaMandolino daržovių pjaustyklė
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rūkyta lašiša, agurkai, grietinė, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Agurką plonai supjaustykite mandolinos griežinėliais ir sudėkite į kiaurasamtį virš dubens. Pabarstykite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir palikite agurkams 5 minutėms. Nuspauskite vandens perteklių ir sudėkite agurkus į švarų vidutinio dydžio dubenį. Įdėkite grietinės, krapų, įberkite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir išmaišykite silikonine mentele.
- Rūkytą lašišą laisvai sudėkite į vieną lėkštės pusę, kitą pusę palikdami tuščią. Agurkų mišinį šaukštu sudėkite į ketvirtadalį serviravimo lėkštės arba į nedidelį dubenėlį, kuris tilps ant lėkštės. Patiekite su skrudintomis ruginės duonos griežinėliais kitame serviravimo lėkštės ketvirtadalyje.
Kategorijos:
Panašūs receptai
