Cukruotos moliūgų sėklos
Balsai: 1
Laikas: 40 min.
Cukruotos moliūgų sėklos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai skrudintų moliūgų sėklų
- 1/2 puodelio karamelės padažas arba virinto kondensuoto pieno su cukrumi
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono ekstrakto
- 1/2 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 1 puodelis smulkintų migdolų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgų sėklos, kreminė saldi duona, kondensuotas pienas, rudasis cukrus, maltų kajeno pipirų, cinamonas, migdolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepimo skardą lengvai patepkite kepimo purškikliu.
Didelėje keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite karamelės padažą ir cukrų. Ištirpus, įmaišykite cinamono ekstraktą ir kajeno pipirus. Toliau kaitinkite, kol mišinys pasieks 160 °C (325 °F).Ištirpęs cukrus yra labai karštas. Su juo elkitės itin atsargiai.. - Sumaišykite su moliūgų sėklomis, kol jos visiškai pasidengs. Glazūruotas sėklas paskleiskite ant kepimo skardos ir pabarstykite smulkintais migdolais. Mediniu šaukštu sutrupinkite sėklas ir leiskite atvėsti.
Išeiti: 4 šaukštai.Kulinarijos patarimai
Jei naudojate žalias moliūgų sėklas, jas nuplaukite ir nulupkite. Sudėkite jas ant kepimo skardos, lengvai pateptos kepimo purškikliu, ir kepkite iki 120 °C (250 °F) įkaitintoje orkaitėje. Kepkite sėklas apie 1 valandą, kas 15 minučių pamaišydami. Sėkla liks kevalo viduje, bet kevalas taip pat bus valgomas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
