Moliūgų keksiukai su klevų glajumi
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 429, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 70 mg natrio 277 mg cukrus 44 G.
Kalorijos 429, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 70 mg natrio 277 mg cukrus 44 G.
Šie kvapnūs moliūgų keksiukai – puikus rudens kepinių pavyzdys. Natūrali moliūgų tyrė suteikia jiems maloniai minkštumo ir nuostabaus skonio, kurį puikiai paryškina aromatingi prieskoniai. Keksiukus aptepkite klevų sirupo kreminio sūrio glajumi ir papuoškite karameliniais šokolado gabalėliais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Moliūgų keksiukai
- 0,5 puodelio augalinio aliejaus + papildomai kepimo skardai patepti
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 0,5 arb. šaukštelio malto imbiero
- 0,5 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- 1 puodelis konservuotos paprastos moliūgų tyrės
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- Klevų glazūra (žr. receptą žemiau)
- 1/2 puodelio didelių karamelinio šokolado plytelės gabalėlių, pavyzdžiui, „Heath“, papuošimui (2 plytelės po 40 g)
Klevo glazūra
- 170 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 2 valg. šaukštai klevų sirupo
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai persijoto cukraus pudros
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kreminis sūris, kiaušiniai, moliūgų tyrė, klevų sirupas, cinamonas, malto imbiero, muskato riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C, keksiukų kepimo formos viršų patepkite augaliniu aliejumi ir į formeles įdėkite 10 popierinių keksiukų formelių.
- Vidutinio dydžio dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą, cinamoną, imbierą, muskato riešutą ir druską. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, moliūgų tyrę, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų ir 1/2 puodelio augalinio aliejaus. Suberkite miltų mišinį ir minkykite tešlą.
- Šaukštu sudėkite tešlą į paruoštas keksiukų formeles ir kepkite 20–25 minutes, kol į keksiuko centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištraukiamas švarus. Leiskite visiškai atvėsti, tada papuoškite keksiukus klevo sirupo glajumi ir karamelinio batonėlio gabalėliais.
Klevo glazūraElektrinio maišytuvo dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, sviestą, klevų sirupą ir vanilės ekstraktą. Plakite mikseriu vidutiniu-mažu greičiu iki vientisos masės. Palaipsniui suberkite cukraus pudrą ir maišykite, kol glajus taps vientisas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
