Paprastas vyno padažas su juodaisiais pipirais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - paprastą juodųjų pipirų vyno padažą

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 180 ml.

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 453, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 41 mg natrio 900 mg cukrus 5 G.

Raudonojo vyno padažas su kvapniu rozmarinu ir juodaisiais pipirais puikiai tinka prie jautienos kepsnio. Norėdami išgauti maksimalų skonį, naudokite rupiai maltus pipirus, o sviestas padės sutirštinti vyną. Patiekite šiltą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 arb. šaukšteliai juodųjų pipirų
2 puodeliai raudonojo vyno
4 šviežių čiobrelių šakelių
1 trumpa šviežio rozmarino šakelė
1 smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas
2 šaukštai sūdyto sviesto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: raudonasis vynas, juodieji pipirai, čiobreliai, rozmarinas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Pipirų grūdelius lengvai sutrinkite grūstuve ir piestele (arba sudėkite juos į plastikinį maišelį ir sutrinkite plaktuku).
Puode sumaišykite pipirų grūdelius, raudonąjį vyną, čiobrelius, rozmarinus ir askaloninius česnakus. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies, kol sumažės perpus, 40–45 minutes.

Nukoškite padažą ir supilkite atgal į keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėkite sviesto ir maišykite, kol ištirps. Pagardinkite druska pagal skonį. Patiekite padažą šiltą.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Padažai / Padažai / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai