Kruasanas su brie dešrainiu
Balsai: 4
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kruasano ir brie dešrainis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 dešrainių dešrelės
- 4 griežinėliai šoninės, supjaustyti
- 100 g plonai pjaustyto bri sūrio
- 4 kruasanai
- 0,33 puodelio smulkiai supjaustytų marinuotų agurkėlių ir 2 valg. šaukštų sūrymo iš stiklainio
- 1 smulkiai supjaustytas ridikėlis
- 1 smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas
- 3 šaukštai šampano acto
- 2 šaukštai garstyčių, plius papildomai užpilui
- 0,25 puodelio alyvuogių aliejaus
- Frisee salotos kaip užpilas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: dešrelės, šoninė, bri sūris, fryzės salotos, marinuoti agurkai, ridikas, askaloniniai česnakai, šampano actas, kruasanai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite marinuotus agurkėlius ir sūrymą, ridikėlius, askaloninius česnakus, 1 valgomąjį šaukštą acto, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek maltų pipirų; atidėkite. Likusius 2 valgomuosius šaukštus acto ir garstyčias išplakite atskirame dubenyje. Lėtai įplakite alyvuogių aliejų, pagardinkite druska ir pipirais ir atidėkite.
- Kiekvieną dešrelę suvyniokite spirale su šoninės gabalėliu. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite dešreles ir kepkite, retkarčiais apversdami, kol šoninė taps traški, 10–15 minučių.
- Kruasanus perpjaukite, palikdami abi puses sujungtas. Sudėkite juos atvira puse į viršų ir apibarstykite sūriu. Kepkite, kol sūris išsilydys, maždaug 5 minutes.
Į kiekvieną kruasaną įdėkite po dešrelę; ant viršaus uždėkite šaukštą bulvyčių salotų ir marinuotų agurkėlių padažo, tada gausiai apšlakstykite aliejumi, actu ir garstyčių padažu. Patiekite su garstyčiomis.
Šiame dešrainyje galite naudoti gorgonzzolos sūrį (žr. žemiau). receptas).
Kategorijos:
Panašūs receptai
