Anakardžių, pekano riešutų ir čipotlės riestainių užkandis
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 540 g.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 540 g.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 315, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 318 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 315, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 318 mg cukrus 3 G.
Šis anakardžių, pekano riešutų ir traškių mini riestainių mišinys pasižymi aštriu, dūminiu skoniu su čipotlės paprikomis, kalendra, česnaku ir kmynais. Išplaktas kiaušinio baltymas padeda padengti ingredientus prieskoniais. Kepkite užkandžius orkaitėje, kad kiaušinio baltymai ir prieskoniai sustingtų, ir patiekite juos kaip užkandį namų vakarėlyje arba kaip užkandį kelyje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 2–3 arb. šaukšteliai maltų čipotlės pipirų
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos laimo žievelės
- 1/4 šaukštelio granuliuoto česnako
- Augalinis aliejus tepimui
- 1 kiaušinio baltymas
- 2 puodeliai žalių nesūdytų anakardžių
- 2 puodeliai žalių nesūdytų pekano riešutų
- 1,5 puodelio mini riestainių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: anakardžių riešutai, pekano riešutai, kiaušiniai, laimo žievelė, čipotlės pipirai, kalendra, kmynų, česnako granulės, riestainis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, cukraus, čili miltelių, kmynų, kalendros, laimo žievelės ir česnako; atidėkite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir lengvai patepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki putų. Įmaišykite anakardžius, pekano riešutus ir mini riestainius. Pabarstykite paruoštu prieskonių mišiniu ir išmaišykite, kad pasidengtų prieskoniais.
- Riešutų mišinį tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių; leiskite atvėsti ant kepimo skardos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
