Sūrio pyragas be pridėtinio cukraus
Balsai: 1
Laikas: 6 val.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 370, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų 21 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 140 mg natrio 260 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 370, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų 21 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 140 mg natrio 260 mg cukrus 3 G.
Šis desertas turi viską, kas daro sūrio pyragą tokį mėgstamą: jis minkštas, kreminis, šiek tiek rūgštokas ir maloniai saldus. Vis dėlto jame yra tik 3 gramai cukraus vienoje porcijoje ir pusė angliavandenių, palyginti su įprastu sūrio pyrago gabalėliu. Tai puikus desertas tiems, kurie stebi savo svorį arba riboja cukraus suvartojimą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Tortas
- Virimo purškiklis
- 3/4 puodelio migdolų miltų arba smulkiai maltų migdolų
- 0,5 puodelio smulkių kokoso drožlių arba kokosų miltų
- 1/4 puodelio nesaldintų kokoso drožlių, skrudintų
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 110 g nesūdyto sviesto, ištirpinto
- Žiupsnelis rupios druskos
- Speciali įranga22 cm skersmens nuimama kepimo forma.
Sūrio pyragas
- 3 pakeliai kreminio sūrio, po 220 g, kambario temperatūros
- 1 ir 1/4 puodelio eritritolio
- 3/4 puodelio grietinės
- 1 vanilės ankštis, perpjauta išilgai pusiau, išskobtos sėklos
- Pusės citrinos žievelė
- Žiupsnelis rupios druskos
- 3 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: migdolų miltai, kokoso drožlės, kreminis sūris, cukraus pakaitalas, kiaušiniai, grietinė, citrinos žievelė, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Nuimamos kepimo formos išorę išklokite folija. Kepimo formos vidų lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
- Tortas:
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite migdolų ir kokosų miltus, kokosų drožles, cinamoną, sviestą ir druską. Drėgnomis rankomis šaukštu sudėkite tešlą į paruoštos kepimo formos dugną ir tolygiai paskirstykite, 1 cm atstumu nuo kraštų. Laikykite šaldytuve, kol ruošite įdarą. - Sūrio pyragas:
Sumaišykite kreminį sūrį, eritritolį, grietinę, vanilės sėklas, citrinos žievelę ir druską virtuviniu kombainu ir sutrinkite iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinius po vieną, po kiekvieno įmušdami. - Įdarą paskleiskite ant pagrindo ir kepkite sūrio pyragą, kol kraštai sustings, bet centras dar šiek tiek judės, maždaug 1,5 valandos. Išimkite sūrio pyragą iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Laikykite šaldytuve, kol visiškai sustings, bent 4 valandas arba per naktį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
