Futbolo tortas

Balsai: 1

Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 823, bendras riebalų kiekis 56 G., sočiųjų riebalų 35 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 85 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 98 mg natrio 390 mg cukrus 63 G.

Šiam futbolo kamuolio formos tortui pagaminti nereikia specialios kepimo formos. Šis akį traukiantis futbolo kamuolys pagamintas iš dviejų kruopščiai išpjautų apvalių torto sluoksnių. Torto atraižos taip pat naudingos: jos tampa valgomu dirvožemiu po kamuoliu, kuris yra padengtas kokosų žole. Nusileidimas!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 dėžutė (430 g) šokoladinio biskvito mišinio (+ reikalingi papildomi ingredientai)
450 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
8 puodeliai cukraus pudros (450 g)
1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
6 šaukštai pieno
3/4 puodelio kakavos miltelių
2 puodeliai saldžių kokoso drožlių
Žalias maisto dažiklis

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, cukraus pudra, pienas, kokoso drožlės, kakava

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Iškepkite du 22 cm skersmens apvalius pyragaičius pagal instrukcijas ant pakuotės. Leiskite visiškai atvėsti.
Virtuvinio kombaino su mente dubenyje (arba dideliame dubenyje, jei naudojate rankinį kombainą) mažu greičiu išplakite sviestą, cukrų ir druską iki vientisos masės. Suberkite vanilę, padidinkite greitį iki vidutinio-didelio ir plakite iki vientisos masės. Jei reikia, pakoreguokite glajaus konsistenciją įpildami po 1 valgomąjį šaukštą pieno.

Į konditerinį maišelį arba užsegamą maišelį įdėkite 3 puodelius glajaus. Į likusį glajų dubenyje suberkite kakavos miltelius ir maišykite iki vientisos masės. Tada plakite vidutiniu-dideliu greičiu iki vientisos masės. Abu glajus leiskite pastovėti kambario temperatūroje, kol bus paruošti naudoti.
Liniuote išmatuokite 5 cm pločio juostelę per vieno torto sluoksnio centrą. Iškirpkite juostelę ir nuimkite ją (dabar tortas bus sudarytas iš dviejų puslankių). Pakartokite su kitu torto sluoksniu. Iškirptas juosteles perkelkite į vidutinio dydžio dubenį.
Vieno torto sluoksnio puseles perkelkite ant torto stovo arba kepimo popieriumi iškloto paviršiaus. Tvirtai suspauskite abi puses, kad susidarytų ovali futbolo kamuolio forma. Apipjaukite kupolinę viršų ir trupinius sudėkite į dubenį su nupjautomis juostelėmis.
Nukirpkite konditerinio maišelio galiuką ir tris ketvirtadalius balto glajaus užtepkite ant viso apatinio torto sluoksnio (likęs glajus bus naudojamas tortui papuošti). Likusias dvi torto puses išgaubta puse į viršų uždėkite ant glajaus ir suspauskite jas kartu. Atidėkite 1/4 puodelio šokoladinio glajaus. Likusiu šokoladiniu glajumi padenkite futbolo kamuolio viršų ir šonus. Tortą laikykite šaldytuve bent 30 minučių.
Kol pyragas stingsta, sutrupinkite pyrago atraižas į smulkius trupinius. Į trupinius įmaišykite likusį 1/4 puodelio šokoladinio glajaus ir išmaišykite iki vientisos masės. Kokoso drožles sudėkite į užsegamą maišelį su keliais lašais žalių maistinių dažų. Masažuokite maišelį, kol kokosas taps panašus į žolę (jei reikia, įberkite daugiau maistinių dažų).
Torto ir glajaus mišinį paskleiskite tiesiai ant torto stovo arba serviravimo lėkštės, kad suformuotumėte 22 cm skersmens ir maždaug 0,5 cm storio apskritimą (tai bus pagrindo sluoksnis). Kokoso drožles įspauskite į šokolado mišinį, kol jos prilips. Palaikykite šaldytuve, kol surinksite tortą.
Išimkite tortą iš šaldytuvo. Likusiu baltu glajumi apipavidalinkite torto viršų ir šonus juostelėmis. Atsargiai pakelkite tortą arba padėkite jį kokosų vejos centre.