Futbolo kamuoliuko keksiukas

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - futbolo kamuolio keksiuko tortą

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 458, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 49 mg natrio 114 mg cukrus 56 G.

Išardomas keksiukų tortas futbolo kamuolio pavidalu yra puiki idėja vaišėms švenčiant sporto renginį ar futbolo gerbėjo gimtadienį. Keksiukai dedami vienas šalia kito lėkštėje ir papuošiami glajumi. Šis torto formatas ypač patogus šventei lauke.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukai

2 ir 1/3 puodelių aukščiausios kokybės miltų
2 puodeliai granuliuoto cukraus
2/3 puodelio kakavos miltelių
1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
3/4 puodelio augalinio aliejaus
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
Speciali įrangakonditerinis maišelis su lygiu 1 cm skersmens antgaliu.

Glazūra

1 valgomasis šaukštas tirpios espreso arba kavos miltelių
330 g (1,5 puodelio) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
2 pakeliai cukraus pudros (po 450 g)
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
0,5–3/4 puodelio pieno
1/3 puodelio kakavos miltelių
Žalios spalvos šokoladiniai saldainiai, pavyzdžiui, M&M, papuošimui (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, cukraus pudra, kakava, kava

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Dvi keksiukų kepimo formas (po 12 kiekvienoje) išklokite popieriniais įklotais.
Keksiukai:

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kakavos miltelius, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Kitame dubenyje išplakite sviestą, vanilę, kiaušinius ir 1 puodelį vandens iki vientisos masės. Supilkite kiaušinių mišinį į miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės.

Tešlą padalinkite į keksiukų formeles ir kepkite, kol į keksiukų centrą įsmeigtas medinis medinis pagaliukas liks švarus (18–20 minučių). Leiskite keksiukams 5 minutes atvėsti formose, tada išverskite juos ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Glazūra:

Mažame dubenyje ištirpinkite kavą 1 valgomajame šaukšte karšto vandens; atidėkite. Virtuvinio kombaino dubenyje su mente išplakite sviestą iki vientisos masės. Palaipsniui suberkite cukraus pudrą ir plakite iki vientisos masės. Įmaišykite vanilę. Įpilkite 1/4 puodelio pieno ir plakite iki vientisos masės. Įpilkite daugiau pieno, po vieną valgomąjį šaukštą, kol glajus taps kreminis. 1 puodelį glajaus supilkite į konditerinį maišelį su 1/2 colio paprastu antgaliu.
Į dubenį su glajumi suberkite kakavos miltelius ir kavą ir maišykite iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau pieno, kad glajus būtų kremiškesnės tekstūros.
Labai didelėje lėkštėje arba pjaustymo lentoje išdėliokite keksiukus futbolo kamuolio forma. Ant kiekvieno keksiuko dugno užtepkite nedidelį kiekį glajaus ir padėkite juos atgal ant lėkštės, kad šiek tiek priliptų. Ant keksiukų užtepkite šokoladinio-kavos glajaus ir mentele išlyginkite, kad glajus padengtų visus tarpus tarp keksiukų. Baltu glajumi nupieškite futbolo kamuolio raištelius ir baltus taškelius abiejuose galuose. Jei naudojate, aplink kamuoliuką pabarstykite žalių saldainių.

Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Maišytuvas / Vasaros patiekalai / Šventiniai patiekalai / Vakarėlių patiekalai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / Pyragai /

Receptų rinkiniai