Šokoladiniai sausainiai su džiovintais abrikosais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 113, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 18 mg natrio 61 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 113, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 18 mg natrio 61 mg cukrus 9 G.
Džiovinti abrikosai suteikia klasikiniams šokoladiniams sausainiams netikėtą vaisių aromatą ir papildomos drėgmės, net jei juos perkepsite. Šiam receptui rekomenduojame naudoti pusiau saldų šokoladą, kad sausainiai netaptų per daug sulipę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 3/4 puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių
- 1/4 valg. šaukšto rupiai supjaustytų džiovintų abrikosų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rudasis cukrus, kiaušiniai, aukščiausios kokybės miltai, džiovinti abrikosai, pusiau saldus šokoladas, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą, rudąjį ir granuliuotą cukrų iki purumo. Įpilkite vanilės ekstrakto ir įmuškite kiaušinį ir išplakite iki vientisos masės.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Miltų mišinį suberkite į sviesto mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Įmaišykite šokolado drožles ir džiovintus abrikosus.
- Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Išskobkite po 1 kupiną šaukštą tešlos ir suformuokite rutuliukus. Sudėkite rutuliukus ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito, ir šaldykite 30 minučių.
- Groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
- Kepkite sausainius, kol sustings ir apačioje gražiai apskrus, 12–15 minučių. Leiskite jiems 10 minučių atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
