Krevečių salotos su makaronais, agurkais ir pomidorais
Balsai: 8
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Vos per 25 minutes paruoštas sodrus, krevečių skonio pietų patiekalas iš makaronų, ryškiaspalvių vynuoginių pomidorų, agurkų ir citrinų-krapų padažo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g (16-20 vnt.) nuluptų ir išdarinėtų krevečių (pašalinkite uodegėles)
- 450 g spiralinės formos makaronų
- 2 puodeliai vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
- 2 puodeliai kubeliais pjaustytų ilgų besėklių agurkų
- 5 citrinos, perpjautos pusiau
- 2 arbatiniai šaukšteliai medaus
- 1 puodelis šviežių krapų (supjaustytų lapų, stiebus išsaugokite)
- 1/2 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spiraliniai fusilli makaronai, krevetės, vynuoginiai pomidorai, agurkai, krapai, medus, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite 3 citrinų sultis, medų ir smulkintus krapus. Lėtai plakdami įpilkite alyvuogių aliejų, kol padažas taps emulsinis. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Užvirinkite didelį puodą vandens. Įpilkite likusių 2 citrinų sulčių, krapų stiebus ir įberkite 1/2 puodelio druskos. Sudėkite krevetes ir virkite, kol taps rausvos ir išvirs, 3–4 minutes. Išimkite krevetes kiaurasamčiu ir sudėkite į dubenį su padažu. Išmaišykite.
- Užvirinkite krevečių skystį. Sudėkite makaronus ir virkite, kol jie taps „al dente“, 9–10 minučių. Nusausinkite makaronus ir perplaukite šaltu vandeniu, kad jie nustotų virti, ir atvėsinkite. Pašalinkite krapų stiebus.
Į dubenį su krevetėmis sudėkite makaronus, pomidorus ir agurkus ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
