Pagrindinis kukurūzų duonos receptas
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 223, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 60 mg natrio 201 mg cukrus 7 G.
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 223, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 60 mg natrio 201 mg cukrus 7 G.
Ši pagrindinė kukurūzų duona yra paprasta, joje yra tik pagrindiniai ingredientai, suteikiantys jai nepamirštamą skonį: kukurūzų ir kvietinių miltų mišinys, sviestas, rūgpienis, žiupsnelis cukraus, kad išryškėtų natūralus kukurūzų saldumas, kiaušiniai, pienas ir kepimo milteliai. Tradiciškai kepama ketaus keptuvėje, kukurūzų duona yra šiek tiek saldi, malonaus kreminio skonio ir puikiai dera su pikantiškais pagrindiniais patiekalais, taip pat pusryčiams, galbūt su uogiene ar medumi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 7 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto, plius papildomai kepimo skardai sutepti
- 1 puodelis geltonųjų kukurūzų miltų
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis rūgpienio arba kefyro
- 1/4 puodelio pieno
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, pienas, kukurūzų duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Ištepkite 22 cm skersmens ketaus arba kitą orkaitei tinkamą keptuvę sviestu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, kvietinius miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir kepimo sodą. Kitame dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pasukas, pieną ir ištirpintą sviestą iki vientisos masės.
- Sumaišykite miltų mišinį su skystu mišiniu ir supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą; išlyginkite paviršių.
- Kepkite, kol gražiai apskrus ir į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas bus švarus, 25–30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
