Paprastas pagrindas ant kepimo skardos
Balsai: 9
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 260, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 99 mg natrio 167 mg cukrus 20 G.
Kalorijos 260, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 99 mg natrio 167 mg cukrus 20 G.
Išbandykite šią universalią plutos tešlą, kurią galima naudoti bet kokiam desertui – nuo pyragų ir biskvitinių suktinukų iki uogų triflių. Receptas neįtikėtinai paprastas, o plutelė gaunasi porėta, minkšta ir lanksti. Tiesiog iškepkite ją ant kepimo skardos ir apibarstykite mėgstamu saldžiu užpilu – tai greitas skanėstas arbatai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 dideli kiaušiniai, atšaldyti
- 1 puodelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 110 g (0,5 puodelio) nesūdyto sviesto, ištirpinto (leiskite atvėsti iki kambario temperatūros)
- 1 valgomasis šaukštas gryno vanilės ekstrakto
- 1,5 puodelio persijotų aukščiausios kokybės miltų
- Kepimo skardos purškiklis kepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles į orkaitės vidurį ir įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Lengvai apipurkškite 18 x 13 colių kepimo formą kepimo purškikliu. Dugną išklokite kepimo popieriumi. Atidėkite į šalį.
- Mikseriu su šluotele dideliu greičiu išplakite kiaušinius, cukrų, kepimo miltelius ir druską, kol mišinys taps šviesus ir labai tirštas (paliks šluotelės žymę), maždaug 10 minučių. Sumažinkite mikserio greitį iki vidutinio, įmaišykite sviestą ir vanilės ekstraktą, kol visiškai susimaišys, maždaug 10 sekundžių. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo ir iš karto suberkite persijotus miltus.
- Minkykite tešlą apie 5 sekundes. Silikonine mentele švelniai perlenkite tešlą 1–2 kartus, tada perkelkite ją ant paruoštos kepimo skardos. Mentele tolygiai paskleiskite tešlą, švelniai išlygindami paviršių, kad ji išliktų puri.
- Kepkite, kepimo formą apversdami pusiaukelėje, kol viršus gražiai apskrus, 15–18 minučių. Leiskite pyragui 10 minučių atvėsti formoje, tada išverskite jį ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
