Kreminė svogūnų sriuba su bulvėmis ir šonine
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 446, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 91 mg natrio 555 mg cukrus G.
Kalorijos 446, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 15 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 91 mg natrio 555 mg cukrus G.
Svogūnų sriuba su bulvėmis ir šonine - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 1/2 arb. šaukštelio maltos paprikos
- 1,5 puodelio kubeliais pjaustytos baltos duonos
- 4 griežinėliai šoninės, supjaustyti gabalėliais
- 2 dideli porai, plonai supjaustyti žiedais
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 2 vidutinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- 1 1/2 puodelio šaldytų žirnelių, neatšildykite
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: porai, paprika, skrebutis, balta duona, šoninė, česnakas, bulvė, kremas, žirniai, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Dubenyje ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto, suberkite maltą papriką ir išmaišykite. Sudėkite duonos kubelius ir išmaišykite. Išdėliokite duoną ant kepimo skardos ir kepkite 8–10 minučių, kol gražiai apskrus.
- Tuo tarpu dideliame puode kepkite šoninę, kol taps traški, apie 8 minutes. Išimkite šoninę iš keptuvės ir atidėkite. Į keptuvę įdėkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto, porą ir česnaką, uždenkite ir virkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Supilkite sultinį, 2 puodelius vandens, sudėkite bulves, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų, uždenkite ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite, kol bulvės suminkštės, apie 10 minučių.
- Pusę paruoštų daržovių sudėkite į trintuvą ir be dangčio sutrinkite iki vientisos masės, tada supilkite atgal į puodą. Įpilkite grietinėlės ir užvirinkite. Sudėkite žirnelius ir virkite dar apie 3 minutes, pagardinkite druska ir pipirais. Svogūnų sriubą padalinkite į porcijas ir ant viršaus uždėkite skrebučių, šoninės ir petražolių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
