Pica su bulvėmis, svogūnais ir šonine
Balsai: 1
Laikas: 8 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1098, bendras riebalų kiekis 57 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 39 G., angliavandeniai 109 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 76 mg natrio 2099 m. mg cukrus 20 G.
Kalorijos 1098, bendras riebalų kiekis 57 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 39 G., angliavandeniai 109 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 76 mg natrio 2099 m. mg cukrus 20 G.
Šioje sočioje picoje yra viskas, ką mėgstate pierogi picose – česnakinė bulvių košė, saldūs kepti svogūnai, sūris ir sūrūs šoninės gabalėliai. Puikus būdas sujungti du gardžius patiekalus viename! Patiekite apšlakstę natūraliu jogurtu ir pabarstę žaliaisiais svogūnais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 saldūs svogūnai, plonai supjaustyti
- 4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 450 g pirktinės picos tešlos, palikite kambario temperatūroje 4 valandas
- 110 g tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
- 110 g tarkuoto parmezano
- 1 indelis (700 g) česnakinės bulvių košės, geriausia „Good & Gather“, kambario temperatūros
- 6 keptos šoninės juostelės, supjaustytos gabalėliais
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų čili dribsnių
- 1/4 puodelio graikiško jogurto, šiek tiek praskiesto vandeniu
- 1 valg. š. smulkintų šviežių laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, bulvė, Monterėjaus Džeko sūris, šoninė, svogūnai, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Lėtoje viryklėje sumaišykite svogūną, 2 šaukštus aliejaus ir žiupsnelį druskos. Virkite ant silpnos ugnies, maždaug kas valandą pamaišydami, kol gražiai apskrus, 8–10 valandų. Likus valandai iki virimo pabaigos, atidėkite lėtos viryklės dangtį ir virkite neuždengę.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Tešlą iškočiokite taip, kad tilptų į 27 x 42 cm kepimo formą arba didelę apvalią picos formą.
- Apšlakstykite likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir subadykite visą paviršių šakute, kad nesusidarytų burbuliukų. Kepkite, kas kelias minutes tikrindami, ar nesudegs, kol centre lengvai pagels, maždaug 15 minučių. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite. Palikite orkaitę įjungtą.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite Monterėjaus Džeko ir Parmezano sūrius. Į bulvių košę įmaišykite pusę sūrio mišinio.
- Bulvių košę tolygiai paskleiskite ant pagrindo. Sudėkite karamelizuotus svogūnus, šoninę, čili dribsnius ir likusį sūrį. Kepkite, kol sūris išsilydys, o kraštai taps aukso rudos spalvos, 8–10 minučių. Apšlakstykite jogurtu ir pabarstykite laiškiniais česnakais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
