Prancūziška svogūnų sriuba

Balsai: 1

Kaip pasigaminti prancūzišką svogūnų sriubą

Laikas: 48 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 390, bendras riebalų kiekis 28 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 20 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.

Prancūziška svogūnų sriuba - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 svogūnai, plonai supjaustyti
1/4 puodelio (60 g) sviesto
1 arbatinis šaukštelis cukraus
3 valg. šaukštai miltų
1 litras jautienos sultinio
1/4 puodelio raudonojo vyno
4 riekelės skrudintos prancūziškos duonos
2 puodeliai (260 g) tarkuoto Ementalio sūrio
Druskos ir pipirų pagal skonį

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, miltai, raudonasis vynas, prancūziškas batonas, Ementalio sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Puode ant vidutinės ugnies nuolat maišydami 10 minučių pakepinkite svogūną ir cukrų su sviestu. Nuolat maišydami suberkite miltus ir pakepinkite dar 3 minutes. Tada įpilkite jautienos sultinio, raudonojo vyno, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Užvirinkite, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
Supilkite sriubą į keraminius dubenėlius, uždėkite po duonos riekę ir pabarstykite Ementalio sūriu.