Slyvų vyno želė su slyvomis
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Slyvų vyno želė su slyvomis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai slyvų vyno (raudono arba balto)
- 1/4 puodelio cukraus
- 3 slyvos, perpjautos pusiau ir be kauliukų
- 1/2 vanilės ankšties, perpjautos išilgai pusiau
- 15 g greito paruošimo želatinos
- Augalinis aliejus keptuvei sutepti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: slyvų vynas, slyvos, vanilės ankštis, želatina
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Supilkite vyną į vidutinio dydžio puodą, suberkite cukrų ir kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, maišydami, kol cukrus ištirps. Sudėkite slyvas, vanilės ankštis Virkite, kol slyvos pradės minkštėti, maždaug 5 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite slyvas į serviravimo lėkštę, išsaugodami skystį keptuvėje. Nulupkite slyvas ir supjaustykite jas griežinėliais.
- Supilkite želatina Supilkite mišinį į nedidelį dubenėlį su 1/2 puodelio šalto vandens. Palaikykite 1 minutę, tada supilkite į puodą su šiltu skysčiu ir maišykite, kol želatina ištirps. Nukoškite mišinį per smulkų sietelį į dubenėlį. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
- Tris stačiakampes kepimo formas (7,5 x 12,5 cm) arba dubenį (240 ml) ištepkite augaliniu aliejumi, nuvalykite jo perteklių. Į kiekvieną formą įpilkite 1 cm storio drebučių sluoksnį. Laikykite šaldytuve, kol sustings, maždaug 20 minučių.
Pusę slyvų griežinėlių vienu sluoksniu uždėkite ant želė. Užpilkite pakankamai želė, kad vaisiai būtų visiškai apsemti, tada formeles grąžinkite į šaldytuvą ir šaldykite, kol sustings, maždaug 20 minučių. Pakartokite procesą su likusia želė ir slyvomis, suformuodami papildomus sluoksnius, ir šaldykite 3–10 valandų. - Želė formeles 10 sekundžių panardinkite į karštą vandenį, tada apverskite jas ant lėkštės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
