Slyvų kobleris lėtoje viryklėje
Balsai: 1
Pamirškite orkaitę ir šią vasarą iškepkite šį lėtoje viryklėje keptą pyragą. Apibarstykite skrudintais migdolais, kad būtų traškesni.
Laikas: 4 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Naminis pyragas su slyvų įdaru, sutirštintas krakmolu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Slyvų įdaras
- 1,3 kg slyvų, supjaustytų ketvirčiais
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 2/3 puodelio cukraus
- Žiupsnelis smulkios druskos
Trapios tešlos
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 3 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis smulkios druskos
- 4 šaukštai (60 g) sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
- 3/4 puodelio geriamojo grietinėlės su 10 % riebumo
- Cukraus pudra ir vaniliniai ledai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: slyvos, aukščiausios kokybės miltai, trapios tešlos, kremas, cukraus pudra, vaniliniai ledai, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- ĮdaruiLėtoje viryklėje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir 1/4 puodelio vandens. Sudėkite slyvas, cukrų, druską ir maišykite iki vientisos masės.
- TestuiDideliame dubenyje išplakite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Sudėkite sviestą ir rankomis maišykite, kol mišinys sudarys žirnio dydžio miltų gabalėlius. Supilkite pieno ir grietinėlės mišinį ir mediniu šaukštu maišykite, kol susidarys drėgna tešla.
- Tešlą paskleiskite ant slyvų. Uždarykite lėtą viryklę ir virkite ant didelės ugnies 3–4 valandas, kol tešla pradės burbuliuoti, o sausainiai sustings.
- Leiskite tešlai atvėsti 20 minučių. Padalinkite tešlą į kelias porcijas, tada pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite vaniliniais ledais.
Receptas Slyvų ir persikų kobleris su tešlos dangteliu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
