Raviolių rozetės tortas
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Šis pikantiškas pyragas gaminamas iš virtų raviolių, mocarelos griežinėlių ir džiovintų pomidorų, išdėliotų didelės gėlės pavidalu ir keptų, kol sūris išsilydys. Šio recepto grožis yra tas, kad raviolius galite naudoti su bet kokiu įdaru ir bet kokios spalvos. Mocarela ir pomidorai puikiai dera su bet kuriuo iš jų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 pakuotės po 250 g šviežių apvalių raviolių su sūriu, vištiena arba mėsa
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 3/4 valg. šaukšto šviežiai tarkuoto parmezano
- 1 valgomasis šaukštas. marinara padažas
- 340 g nenugriebto pieno mocarelos, supjaustytos 0,5 cm storio griežinėliais.
- 12 mažų saulėje džiovintų pomidorų aliejuje, nusausintų (apie 1/2 puodelio)
- Speciali įranga: pyrago forma, kurios skersmuo 22 cm.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ravioliai, Parmezano sūris, mocarelos sūris, marinara padažas, džiovinti pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Užvirinkite didelį puodą vandens, gausiai pagardinkite druska ir išvirkite raviolius pagal instrukcijas ant pakuotės. Dideliame dubenyje sumaišykite raviolius su sviestu. Leiskite jiems atvėsti tiek, kad būtų galima liesti, maždaug 10 minučių. Pabarstykite parmezano sūriu ir išmaišykite, kad pasidengtų.
- 22 cm skersmens pyrago formą apipurkškite kepimo purškikliu. Paruošto indo dugną ištepkite 1/4 puodelio marinara padažo. Raviolius išdėliokite indo šonuose, šiek tiek persidengdami vienas kitu, kad susidarytų apskritimas. Raviolių apskritimo viduje pakaitomis sluoksniais dėkite mocarelos ir džiovintų pomidorų gabalėlius, kol gausite antrą apskritimą.
- Kartokite apskritimus, kaitaliodami raviolius su mocarela ir džiovintais pomidorais, kol pripildysite visą pyrago formą. Apsukite raviolius aplink mocarelos gabalėlį ir įkiškite jį į centrą.
- Kepkite pyragą, kol mocarela išsilydys, o makaronai lengvai apskrus, maždaug 15 minučių. Leiskite 15 minučių atvėsti, tada supjaustykite ir patiekite su likusiu marinara padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
