Agurkų ir keptų svogūnų salotos su mėtų-jogurto padažu
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Salotos su iš anksto keptais svogūnais, šviežiais agurkais ir fetos sūriu, o vos po 20 minučių Bobby Flay jas užbaigia mėtų-jogurto padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 raudonieji svogūnai, nulupti ir supjaustyti 1 cm storio griežinėliais
- 3 agurkai (nulupti, perpjauti išilgai pusiau ir supjaustyti 1 cm storio griežinėliais)
- Alyvuogių aliejus
- Druska ir pipirai
- 3 šaukštai šviežio raudonėlio
- 1/2 puodelio susmulkinto fetos sūrio
Mėtų-jogurto užpilas:
- 1 puodelis natūralaus jogurto (30 minučių palaikykite smulkiame sietelyje, kad nuvarvėtų išrūgų perteklius)
- 2 valg. šaukštai sezamų tahini pastos
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- 2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės
- 1/4 arb. šaukštelio kmynų
- 1/4 puodelio plonai supjaustytos mėtų
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, raudonasis svogūnas, česnakas, fetos sūris, raudonėlis, mėta, sezamas, kmynų, citrinų sultys, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį. Svogūnų žiedus iš abiejų pusių aptepkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį. Kepkite grilyje po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus ir iš dalies iškeps. Nuimkite nuo grilio ir stambiai supjaustykite.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite svogūną, agurką ir raudonėlį ir sumaišykite su mėtų-jogurto padažu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pabarstykite fetos sūriu.
Mėtų-jogurto užpilas:
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
