Kepta kukurūzų burbuolė su aštriu sviestu ir kalendra

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – keptos kukurūzų burbuolės su aštriu sviestu ir kalendra

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kukurūzų burbuoles galima kepti ant bet kokio tipo grotelių ar net keptuvėje, tačiau kepimas ant žarijų suteiks unikalų skonį, kuris puikiai papildys prieskonius. Kepkite, kol burbuolės lengvai apskrus, tada nedelsdami patiekite, apšlakstytos aštriu sviestu, sumaišytu su smulkintais, ugningais jalapeno pipirais, šviežiomis kalendromis ir laimo žievele. Tai ryškus meksikietiško stiliaus užkandis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 kukurūzų burbuolės, nuluptos
3 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų
1 arb. š. tarkuotos laimo žievelės + griežinėliai patiekimui
1 raudonas jalapeno pipiras, be sėklų ir smulkiai supjaustytas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzai, laimo žievelė, jalapeno pipirai, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Mažame dubenyje sumaišykite sviestą, kalendrą, laimo žievelę, jalapeno pipirus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų, maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
Kepkite kukurūzus grilyje, retkarčiais apversdami, kol lengvai apskrus ir suminkštės, 10–15 minučių. Sudėkite į lėkštę ir aptepkite žolelių aliejumi. Ant viršaus išspauskite laimo skilteles.

Virėjų taryba

„Prieš kepdami kukurūzus nulupėme juos, kad suteiktume jiems dūmo skonį.“ Jei norite juos kepti su lukštais, kepkite 3–4 minutes ilgiau.

Kategorijos:

receptas / Grilis, kepsninė / Keptos daržovės ir vaisiai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė / Teksaso-Mekso virtuvė

Panašūs receptai