Dešrainių ledų pyragas

Balsai: 1

Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6

Dešrainių mėgėjai bus sužavėti šiuo tortu ypatingai progai. Jis atrodo lygiai taip pat, kaip populiarusis dešrelės suktinukas, ir kiekviena detalė apgalvota iki smulkiausių detalių. Torto pagrindas yra stačiakampis svarainis tortas, supjaustytas dešrainio bandelės forma. Įsigykite jau pagamintą tortą, ir torto pagaminimas užtruks minimaliai laiko. Tortas apibarstomas milžiniškos dešros formos šokoladiniais ledais, apšlakstomas kreminiu šokolado padažu su braškių gabalėliais (taip gaunamas čili padažas) ir apibarstomas apelsininiu glajumi – tarkuotu sūriu (arba garstyčiomis, priklausomai nuo to, kaip glajų purškiate). Ir nepamirškite ant dešrainio uždėti smulkintų „svogūnų“, pagamintų iš baltojo šokolado drožlių. Pastaba: nurodytas torto surinkimo laikas daro prielaidą, kad visi ingredientai yra iš anksto paruošti.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai šokoladinių ledų, suminkštintų
Raudoni ir geltoni maistiniai dažai (geliniai)
1 užšaldytas svaro pyragas sveriantis 450 gramų.
1 puodelis kubeliais pjaustytų braškių
1/4 puodelio klampaus šokolado ir pieno karamelės padažas
3/4 puodelio vanilės glazūros
30 g smulkinto baltojo šokolado

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: keksiukas, šokoladiniai ledai, braškė, kremas, baltasis šokoladas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dubenyje sumaišykite šokoladinius ledus su pakankamai raudonų maistinių dažų, kad gautumėte dešros spalvą. Sudėkite ledus ant pergamentinio popieriaus lapo; užlenkite pergamentinį popierių ant ledų, tada, naudodami liniuotę, suformuokite 12 colių rąstą.
Apvyniokite ledų rąstą kepimo popieriumi ir susukite popieriaus galus. Šaldykite, kol ledai sustings, bent 2 valandas.

Nupjaukite ploną gabalėlį iš visų 4 tešlos pusių. Tešlos viršuje padarykite du ilgus, 2,5 cm gylio įpjovimus, palikdami 2,5 cm atstumą nuo kraštų; išskobkite tešlos vidurį, kad susidarytų „dešros“ formos įduba.
Pasigaminkite čiliDubenyje sumaišykite braškes ir šokolado padažą.
Gaminti „sūrį“: prisilietimas vanilės glazūra Nudažykite jį oranžine spalva sumaišydami raudonus ir geltonus maistinius dažus; įdėkite jį į plastikinį maišelį su užtrauktuku ir nukirpkite mažą kampą.
Išpakuokite ledų „dešrą“ ir padėkite ją keksiuko centre.
Apšlakstykite ledus braškių-šokolado mišiniu.
Ant viršaus užtepkite apelsininio glajaus. Pabarstykite baltuoju šokoladu. Užšaldykite iki patiekimo.