Baltymų ir sviesto kreminis glajus tortams ir keksiukams
Balsai: 15
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: Apie 2 šaukštus.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: Apie 2 šaukštus.
Baltymų-sviesto kremo glajus pyragams ir keksiukams - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 dideli kiaušinių baltymai
- 3/4 puodelio cukraus
- Žiupsnelis druskos
- 240 g sviesto, kambario temperatūros
Mes rekomenduojame
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Karščiui atspariame dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, cukrų ir druską. Uždėkite ant dvigubo katilo ir plakite, kol cukrus ištirps. Nuimkite nuo katilo ir šiek tiek atvėsinkite.
- Kiaušinių mišinį plakite mikseriu dideliu greičiu, kol masė taps vientisa, maždaug 12–15 minučių. Įdėkite sviestą ir toliau plakite, kol masė taps vientisa.
Baltu kreminiu glajumi papuoškite torto paviršių arba kaip sluoksnį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
