Farfallini makaronai su pupelėmis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 339, bendras riebalų kiekis 12,5 G., sočiųjų riebalų 3.5 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 10 mg natrio 159 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 339, bendras riebalų kiekis 12,5 G., sočiųjų riebalų 3.5 G., baltymai 18 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 10 mg natrio 159 mg cukrus 1 G.
Farfallini makaronai su pupelėmis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg šviežių pupelių (fava pupelių) ankštyse, nuluptų
- 1 puodelis farfallini makaronų (drugelių) arba kitų mažų makaronų
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 4 mėtų šakelės
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų mėtų lapelių
- 4 petražolių šakelės
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų petražolių lapelių
- 1 ryšelis žalių svogūnų, supjaustytų žiedais
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: fava pupelės (sodo pupelės), farfallini makaronai, česnakas, mėta, petražolės, žali svogūnai, farfalle makaronai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pupeles virkite pasūdytame vandenyje 30 sekundžių. Sudėkite pupeles į dubenį su šaltu vandeniu ir ledu ir leiskite joms atvėsti 5 minutes. Nusausinkite ir nulupkite pupeles.
- Farfallini makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Padažui atidėkite 1,5 puodelio sultinio, o likusį vandenį nupilkite.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite česnaką, mėtų šakeles, petražolių šakeles ir laiškinius svogūnus (išskyrus 2 valgomuosius šaukštus). Kepkite maišydami, kol svogūnai suminkštės, 1–2 minutes. Sudėkite pupeles ir 1 puodelį likusio sultinio. Užvirinkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol pupelės suminkštės, 8–10 minučių. Išvirus, išimkite česnaką ir laiškinius svogūnus iš keptuvės.
- Sudėkite makaronus į keptuvę ir virkite, nuolat maišydami, kol makaronai sugers dalį padažo, maždaug 3 minutes. Įdėkite sviesto, susmulkintų mėtų ir petražolių, likusius laiškinius svogūnus, druskos ir pipirų pagal skonį. Jei reikia, įpilkite daugiau sultinio.
Kategorijos:
receptas / Pavasariniai patiekalai / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Mažas natrio kiekis / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Mažas riebalų kiekis / Žemas cholesterolio kiekis / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Grūdai, ankštiniai augalai / Makaronai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
