Fettuccine Alfredo makaronai

Balsai: 2

Kaip pasigaminti fettuccine Alfredo makaronų

Patiekalo nuotrauka: Levi Brown

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Fettuccine Alfredo makaronai - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g fettuccine makaronų
1,5 puodelio riebios grietinėlės
6 šaukštai kubeliais pjaustyto nesūdyto sviesto
1/4 arb. šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
Malti pipirai
1 puodelis tarkuoto Parmezano sūris (apie 60 g) ir šiek tiek daugiau pabarstymui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: fettuccine makaronai, Parmezano sūris, muskato riešutas, kremas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Atidėkite 1/2 puodelio makaronų virimo vandens ir nupilkite likusį vandenį.

Tuo tarpu didelėje keptuvėje sumaišykite grietinėlę ir sviestą. Kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, plakdami iki vientisos masės, bet neužvirinkite. Įmaišykite muskato riešutą ir po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos bei pipirų. Padažą laikykite šiltai ant silpnos ugnies.
Į padažą sudėkite makaronus ir sūrį. Padidinkite kaitrą iki vidutinės ir maišykite, kol makaronai pasidengs padažu, jei reikia, įpilkite atidėto virinto vandens, kad padažas suskystėtų. Makaronus padalinkite į dubenėlius ir pabarstykite parmezano sūriu.

Kategorijos:

receptas / Pagrindiniai patiekalai / Makaronai / Maisto tinklas – receptai / Italų virtuvė

Panašūs receptai