Moliūgų putėsių pyragas be kepimo
Balsai: 2
Laikas: 4 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 12
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 279, bendras riebalų kiekis 8.5 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 7 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 279, bendras riebalų kiekis 8.5 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 7 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Moliūgų muso pyragas be kepimo - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Pyragas
- 230 g traškių, kietų imbierinių sausainių, sulaužytų gabalėliais (apie 2 1/2 puodelio)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1/3 puodelio plius 2 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
- 1 valgomasis šaukštas. moliūgų tyrė
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3/4 arb. šaukštelio moliūgų pyrago prieskonis
- 1 litras vanilinio šaldyto jogurto, suminkštinto
- Pieno kremas su klevų sirupu, žr. receptą žemiau
Pieno kremas su klevų sirupu
- 1 ir 3/4 arbatinio šaukštelio beskonio želatinos
- 2 šaukštai vandens
- 1 valg. šaukštas 2 % nugriebto pieno
- 1/4 puodelio klevų sirupas
- 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: moliūgų tyrė, trapūs sausainiai, moliūgų pyrago prieskonis, rudasis cukrus, klevų sirupas, vanilės ekstraktas, pienas, jogurtas, želatina
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Virtuvinio kombaino dubenyje sumaišykite imbierinius sausainius, sviestą ir 2 šaukštus rudojo cukraus. Trinkite, kol susidarys smulkūs trupiniai. Mišinį suspauskite į 23 cm skersmens apvalios pyrago formos dugną ir šonus. Kepkite 10–15 minučių, kol gražiai apskrus. Visiškai atvėsinkite ant grotelių. - Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, vanilę, moliūgų pyrago prieskonius ir likusį 1/3 puodelio rudojo cukraus; sudėkite šaldytą jogurtą ir vėl išmaišykite. Įdaru užpildykite atšaldytą pyrago pagrindą ir užšaldykite, kol sustings, maždaug 3 valandas. Sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę ir užšaldykite, kol bus paruošta patiekti.
- Kai būsite pasiruošę patiekti, pyragą laikykite šaldytuve, kad šiek tiek suminkštėtų, apie 30 minučių. Jei norite, papuoškite klevų sirupo glajumi.
Pieno kremas su klevų sirupuVidutinio dydžio dubenyje sumaišykite želatiną ir vandenį; palikite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Mažame puode pakaitinkite pieną, kol jis pradės garuoti. Karštą pieną išplakite su želatina, klevų sirupu ir vanile.
Įdėkite pieno dubenėlį į ledinį vandenį ir atvėsinkite, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys pradės stingti aplink kraštus, maždaug 15 minučių. Rankiniu mikseriu dideliu greičiu plakite pieno mišinį, kol jis taps tirštas ir purus, maždaug 8 minutes. Grietinėlę ant pyrago viršaus užtepkite sūkuriais, kaip morengą, ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
