Beveik tandoori vištiena
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vištiena „beveik tandoori“ – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų
- 1 žalias obuolys, nuluptas, be šerdies ir plonai supjaustytas
- 2 slyviniai pomidorai, be sėklų ir labai plonai supjaustyti išilgai
- 1 puodelis graikiško jogurto
- 1 valg. š. ciberžolės (sauja)
- 1 valgomasis šaukštas kalendros
- 1 valg. š. rūkytos paprikos
- 1/2 šaukšto malto kumino (1/2 saujos)
- 1 arb. š. malto kardamono (1/3 saujos)
- 1 laimo žievelė
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 4 plonai supjaustyti žalieji svogūnai
- 2 šaukštai alyvuogių arba augalinio aliejaus
- 4 pašildytos parduotuvėje pirktos paplotėlės gabalėliai nanas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, obuoliai, slyviniai pomidorai, žali svogūnai, ciberžolė, kalendra, paprika, kmynų, kardamonas, laimo žievelė, nan duona, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 260 °C.
Dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą su prieskoniais ir laimo žievele.
Vištieną supjaustykite dideliais gabalėliais ir gausiai pagardinkite druska bei pipirais. Sudėkite vištieną į jogurto mišinį ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų. Padėkite nedidelę grotelę ant kepimo skardos arba kepimo skardos po griliu. Sudėkite vištieną ant grotelių arba kepimo skardoje ir kepkite, kol kraštai apskrus ir ištekės skaidrios sultys, maždaug 15 minučių. - Serviravimo dubenyje sumaišykite obuolius, pomidorus ir laiškinius svogūnus. Įpilkite laimo sulčių, aliejaus, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį ir išmaišykite.
Perkelkite vištieną į serviravimo lėkštę ir patiekite su obuolių-pomidorų salotomis bei šilta duona.
Kategorijos:
Panašūs receptai
