Graikiškas suvlaki su paplotėliu
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–8
Graikiškas suvlaki su paplotėliu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,4 kg liesos jaunos ėrienos mėsos, supjaustytos 2,5 cm kubeliais
- 8 pita duonos
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai raudonojo vyno acto
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto rozmarino
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas 2,5 cm ilgio griežinėliais
- 16 vyšninių pomidorų
- 16 lauro lapų
- Pita salotos (receptą žr. žemiau)
- 8 bambuko arba metaliniai iešmeliai
Salotos prie pita duonos:
- 3 puodeliai susmulkintų salotų lapų
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai raudonojo vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- Druska ir malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aviena, pita, lapinės salotos, svogūnai, vyšniniai pomidorai, vyno actas, citrinų sultys, rozmarinas, raudonėlis, lauro lapas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite mėsą, alyvuogių aliejų, raudonojo vyno actą, citrinos sultis, rozmariną, raudonėlį, baziliką, druską ir pipirus. Uždenkite ir marinuokite šaldytuve 2 valandas.
- Įkaitinkite grilį.
Bambuko iešmelius 1 valandą pamirkykite vandenyje. Ant jų po vieną suverkite mėsą, svogūną, vyšninius pomidorus ir lauro lapus. Kepkite ant silpnos ugnies 10–15 minučių, kol suminkštės. - Įkaitinkite pitas ant grotelių. Išimkite mėsą, svogūnus ir pomidorus iš iešmelių. Nedelsdami patiekite ant pitos, apibarstę salotomis.
Salotos prie pita duonos: Dideliame dubenyje sumaišykite salotų lapus, alyvuogių aliejų, vyno actą ir raudonėlį, paragaukite ir pagardinkite druska bei maltais pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
