Amerikietiškas pekano pyragas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 482, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 81 mg natrio 50 mg cukrus 42 G.
Kalorijos 482, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 81 mg natrio 50 mg cukrus 42 G.
„Papuoškite pyrago viršų pekano riešutų pusėmis ir jis atrodys nuostabiai!“ – sako Trisha Yearwood. Jums nereikia būti meistru, kad jūsų pekano riešutų pyragas atrodytų tikrai patraukliai ir šventiškai: tiesiog išdėliokite pekano riešutų puseles koncentriniais apskritimais ir pamatysite rezultatą!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 lakštas atšaldytos pyrago tešlos
- 1 valg. š. aukščiausios kokybės miltų + papildomai pabarstymui
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai pekano riešutų puselių (1 puodelis supjaustytų ir 1 puodelis paliktas sveikas)
- 110 g ištirpinto nesūdyto sviesto
- 2 valg. šaukštai nenugriebto pieno
- 1,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- Vaniliniai ledai arba plakta grietinėlė patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, pekano riešutai, rudasis cukrus, kiaušiniai, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite tešlą į 30 cm skersmens apskritimą. Sudėkite tešlą į 23 cm skersmens pyrago formą; užlenkite perlenktus kraštus į vidų ir juos užspauskite.
- Dideliame dubenyje išplakite rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų ir kiaušinius iki kreminės masės. Sudėkite susmulkintus riešutus, ištirpintą sviestą, pieną, miltus ir vanilės ekstraktą ir gerai išmaišykite. Supilkite įdarą į pyrago pagrindą. Riešutų puseles išdėliokite ratu aplink pyrago viršų.
- Kepkite pyragą maždaug 55 minutes. Patikrinkite, ar iškepęs, švelniai papurtydami kepimo formą: pyragas turėtų būti kietas ir šiek tiek judrėbėti centre. Atvėsinkite ant grotelių maždaug 2 valandas. Patiekite su ledais arba plakta grietinėle.
Kategorijos:
Panašūs receptai
