Amerikietiškas kokteilis „Vieux Carré“
Balsai: 1
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 274, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 5 mg cukrus 18 G.
Kalorijos 274, bendras riebalų kiekis 0 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 0 mg natrio 5 mg cukrus 18 G.
„Vieux Carré“ – tai klasikinis Naujojo Orleano kokteilis, sukurtas XX a. 4-ojo dešimtmečio. Jo sudėtingas skonis šiandien toks pat žavus, kaip ir beveik prieš šimtmetį. Kokteilis, kurio pavadinimas išvertus reiškia „Senoji aikštė“ ir reiškia Naujojo Orleano prancūzų kvartalą, gaminamas iš lygiomis dalimis ruginio viskio, konjako ir saldaus vermuto. Tada pridedama dviejų rūšių kartumo ir šiek tiek „Bénédictine“ su žolelių natomis, kad skonis būtų sodresnis. Jei mėgstate Manhataną, bet trokštate kažko ypatingo, būtinai išbandykite „Vieux Carré“.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 20 ml ruginio viskio
- 20 ml konjako
- Truputis saldaus vermuto
- Truputis Peychaud'o kartumo
- Truputis Angosturos
- 0,5 arb. šaukštelio benediktinų likerio
- 1 konservuota vyšnia ant vynmedžio arba Maraschino vyšnia
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viskis, konjakas, Peichaudo kartumai, vermutas, Angosturos kartusis, Benediktinų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite viskį, konjaką, vermutą, kartųjį gėrimą ir benediktiną plaktuvėje su ledu. Gerai išmaišykite šaukštu.
- Nukoškite į viskio taurę, pripildytą ledo. Papuoškite vyšnia.
Kategorijos:
Panašūs receptai
