Kruasanai su špinatais ir feta

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – špinatų ir fetos kruasanus

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 118, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 20 mg natrio 265 mg cukrus 1 G.

Parduotuvėje pirktų kruasanų tešla jau yra padalinta į trikampius su perforuotomis linijomis: tereikia juos atskirti, pripildyti įdaro ir kepti. Išbandykite šį nuostabų Viduržemio jūros regiono stiliaus fetos ir špinatų kruasanų receptą. Gerai išspauskite špinatus, kad pašalintumėte visą vandenį ir užtikrintumėte traškią plutelę, o įdaras – lygų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 pakuotė (280 g) šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų ir išspaustų
60 g kambario temperatūros kreminio sūrio
60 g sutrupintos fetos su česnaku ir žolelėmis (apie 0,5 puodelio)
3 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
2 šaukštai smulkiai supjaustytų šviežių krapų
2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
1 arbatinis šaukštelis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
Aukščiausios kokybės miltai tešlos apdirbimui
2 pakeliai po 220 g atšaldytos kruasano tešlos
1 didelis kiaušinis, suplaktas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: špinatai, sluoksniuotos tešlos, fetos sūris, kreminis sūris, citrinos žievelė, krapai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Špinatus sudėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir kruopščiai nuspauskite vandens perteklių. Gausite apie 0,5 puodelio džiovintų špinatų. Sudėkite špinatus į didelį dubenį, pirštais sutrupinkite gumulėlius. Įdėkite kreminio sūrio, fetos sūrio, laiškinių svogūnų, krapų, parmezano sūrio, citrinos žievelės, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite.

Lengvai pabarstykite rankas ir darbinį paviršių miltais. Iškočiokite kruasano tešlą ir padalinkite ją į trikampius pagal perforuotas linijas. Ant trumposios trikampio kraštinės uždėkite nedidelį kiekį įdaro ir susukite. Padėkite kruasaną smailiu galu žemyn ant paruoštos kepimo skardos, užlenkdami galus į pusmėnulio formą. Pakartokite su likusiais tešlos ir įdaro trikampiais, kepimo skardoje tarpus palikdami bent 2,5 cm.
Aptepkite tešlą išplaktu kiaušiniu ir kepkite, kol kruasanai išsipūs ir taps auksinės spalvos, apie 12 minučių. Leiskite kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite ant grotelių. Patiekite kruasanus šiltus arba leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pusryčiai / Kepykla / Sūrūs pyragai ir bandelės / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai