Skrudinti kokoso riešutai su garam masala
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2 stiklinės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2 stiklinės
Kepti kokoso riešutai su garam masala – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Garam masalai:
- 3 valg. šaukštai maltų cinamonas
- 3 šaukštai gvazdikėlių pumpurų
- 2 šaukštai žaliųjų kardamono sėklų
- 1 valg. š. juodųjų kardamonų sėklų
Riešutų mišiniui:
- 1 puodelis skrudintų žemės riešutų
- 1 puodelis rupiai supjaustytų pekano riešutų
- 1/4 puodelio kokoso drožlių
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 arb. šaukšteliai malto kumino
- 2 arb. šaukšteliai maltos kalendros
- Druska
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Žemės riešutas, riešutai, pekano riešutai, cinamonas, gvazdikas, kardamonas, kokoso drožlės, kmynų, kalendra, garam masala
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite garam masala: Gvazdikėlius, žalią ir juodą kardamono sėklas bei cinamoną sumalkite prieskonių malūnėliu arba grūstuve. Paruoštą garam masala galima laikyti sandariame inde, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių, iki 6 mėnesių.
- Paruoškite riešutus: Įkaitinkite orkaitę iki 120 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Dubenyje sumaišykite žemės riešutus, pekano riešutus, kokosą, augalinį aliejų, kmynus, kalendras, 2 arbatinius šaukštelius garam masala ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir supilkite ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 40 minučių, retkarčiais pamaišydami. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
