Medaus sausainiai iš švirkšto
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 60
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 60
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 39, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 7 mg natrio 14 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 39, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 7 mg natrio 14 mg cukrus 2 G.
Švirkštu spausti sausainiai visada atrodo ypatingai ir šventiškai, nepaisant paprastų ingredientų. Šiame recepte, be pagrindinių ingredientų – miltų, sviesto, cukraus ir kiaušinio – į tešlą įdedama šiek tiek medaus. Tai suteikia sodresnio aromato ir skonio. Papuošimui puikiai tinka stambus dekoratyvinis cukrus arba nonparelis cukrus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 110 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1/4 puodelio medaus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- Dekoratyvinis cukrus ir (arba) nonpareliai papuošimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapūs sausainiai, kiaušiniai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F).
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 5 minutes. Įmuškite kiaušinį, įmuškite medų ir vanilės ekstraktą ir plakite, kol viskas gerai susimaišys. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo; suberkite miltų mišinį ir minkykite, kol tešla taps lygi (ji bus minkšta).
- Pripildykite sausainių presą tešla pagal gamintojo instrukcijas; formuokite sausainius ant 2 neteptų kepimo skardų, maždaug 4 cm atstumu viena nuo kitos.
- Pabarstykite dekoratyviniu cukrumi ir (arba) nonpareliais. Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol gražiai apskrus, 12–15 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų 2 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
