Bulvių košė
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Bulvių košė su pienu ir sviestu yra labai švelni, palieka malonų kreminį poskonį. Jų tekstūra taip pat priklauso nuo košės būdo. Norint gauti lygų ir kreminį rezultatą, geriausia naudoti sietelį arba bulvių grūstuvą. Žiupsnelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto suteiks bulvių košei lengvą, aštrų skonį. Patiekite kaip garnyrą prie mėsos ir žuvies patiekalų arba su šviežių daržovių salotomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg bulvių (apie 4 vidutinio dydžio gumbai), nuluptų ir supjaustytų 2,5 cm ilgio gabalėliais.
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos, plius daugiau, jei reikia
- 3/4 puodelio nenugriebto pieno
- 1/4 puodelio sviesto
- Tarkuotas muskato riešutas (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, muskato riešutas, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį puodą sudėkite bulves, įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir įpilkite tiek šalto vandens, kad jas visiškai apsemtų. Užvirinkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį, kad nenutrūktų troškinimas, ir virkite, kol suminkštės, perdurus šakute, maždaug 10 minučių. Nusausinkite, palikdami bulves puode.
Uždėkite ant vidutinės ugnies ir kaitinkite keptuvę apie minutę, kratydami, kad bulvės išdžiūtų. Perkelkite bulves į sietelį, bulvių grūstuvę arba dubenį. - Supilkite pieną ir sviestą į puodą ir kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol pienas įkais, o sviestas ištirps. Nukelkite puodą nuo ugnies. Bulves pertrinkite per sietelį, sutrinkite jas bulvių grūstuvu arba sutrinkite bulvių grūstuvu.
Įmaišykite pieną ir sviestą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, jei norite, įberkite muskato riešuto. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
