Granatų sausainiai iš švirkšto preso
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 72 vnt.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 72 vnt.
Šiems lašelinio tipo sausainiams į tešlą dedama granatų melasos, kuri suteikia jiems išskirtinį granato skonį. Kad atitiktų jų nuostabų skonį, įmaišykite šiek tiek raudonų maistinių dažų. Jie yra puikus kalėdinis skanėstas. Tešlą galite išmaišyti prieš naktį ir laikyti šaldytuve, o kitą dieną kepti, atvėsindami tešlą iki kambario temperatūros, kad būtų lengviau košti. Papuoškite sausainius sidabriniais nonpareliais, kad jie atrodytų dar magiškiau.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 10 šaukštų nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 2/3 puodelio cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 2 valg. šaukštai granatų melasos
- 3/4 arb. šaukštelio raudonų maistinių dažų
- 0,5 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos apelsino žievelės
- Sidabrinis nonparelis, dekoravimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kepimo milteliai, sviestas, cukrus, kiaušiniai, granatų melasa, dažai, Apelsinų žievelė, konfeti
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite iki 175 °C. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir cukrų iki purumo, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį, granatų melasą, maistinius dažus ir apelsino žievelę. Sumažinkite mikserio greitį iki vidutinio-mažo; įmaišykite miltų mišinį ir minkykite tešlą. Tešlą galima paruošti iki 1 dienos iš anksto, uždengti ir laikyti šaldytuve. Prieš pildami tešlą į presą, leiskite jai sušilti iki kambario temperatūros.
- Tešla pagal gamintojo instrukcijas pripildykite sausainių formelę. Sausainius sudėkite ant 2 kepimo skardų 2,5 cm atstumu vienas nuo kito. Papuoškite nonparelėmis.
- Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol sausainiai sustings, bet dar nebus paruduoti, 15–18 minučių. Leiskite atvėsti ant skardų 5 minutes, tada plona mentele sausainius nuo skardų atlaisvinkite ir leiskite visiškai atvėsti. Pakartokite su likusia tešla.
Kategorijos:
Panašūs receptai
