Paneer sūris

Švieži jaunieji špinatai, greitai išvirti lėtoje viryklėje ir kepti paneer duonos gabaliukai, sukuria švelnų, pikantišką indišką patiekalą, kuris puikiai dera su basmati ryžiais arba šiltais indiškais paplotėliais (naan). skaityti daugiau

• Kyufta
• Anakardžių ir malajų padažas
• Padavimų

Šie vegetariški kotletai (koftos) gaminami iš bulvių košės, įdarytos gausiu paneer sūrio, riešutų ir džiovintų vaisių įdaru, tada kepami gruzdintuvėje ir patiekiami su aksominiu padažu, pagamintu iš anakardžių ir malai (riebios grietinėlės). Labai populiarūs – skaityti daugiau

• Marinatas
• Kebabai
• Jogurto čatnis su kalendra

Paneer yra šviežias, nesūdytas indiškas sūris, gaminamas sutraukiant pieną su actu arba laimu. Gauta varškė suspaudžiama į kubelius. Paneer daugiausia naudojamas šiaurės Indijoje ir Pakistane. Bengalijoje taip pat galite rasti... skaityti daugiau

Mėgaukitės visais indiško kario skoniais šiltoje, aštrioje sriuboje, kurioje gausu baltymų ir skaidulų. Vištiena sriuboje patiekiama su ryžiais, daržovėmis, mangoldais ir gardžiais kepto paneer sūrio kubeliais. Naudokite iš anksto paruoštą keptą vištieną ir... skaityti daugiau

Ši itin supaprastinta garsiojo pandžabų patiekalo „palak paneer“ versija gaminama vienoje keptuvėje. Norėdami greičiau iškepti, pirkite iš anksto supjaustytą paneerą ir šaldytus smulkintus špinatus. Nors ši versija šiek tiek toli gražu nėra autentiška, patiekalas... skaityti daugiau

Šiai picai, kupinai kerinčių indiškų skonių ir aromatų, tešlos minkyti nereikia: kaip pagrindą naudokite nan duoną! Ant jos uždėkite keptos vištienos gabalėlių, marinuotų aštriame jogurte, sūryje ir raudonajame svogūne, ir kepkite – skaityti daugiau

„Saag paneer“ – tai gardus ir sveikas indiškas patiekalas, gaminamas iš aštrių, kreminių špinatų ir paneer sūrio. Skirtingai nuo daugumos kitų sūrių, paneer vos tirpsta, o jo tankūs, kreminiai gabalėliai puikiai papildo aštrius špinatus. skaityti daugiau

„Saag“ – tai žalumynų pagrindu pagamintas patiekalas, įprastas Indijos subkontinente. Jis dažnai pagardinamas įvairiais ingredientais, pavyzdžiui, paneer sūriu, kaip šiame recepte. „Saag“ patiekiamas karštas su paplotėliais (roti arba naan), taip pat su ryžiais. Be to, skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Paneer sūrį labai lengva pasigaminti namuose, o mano receptas yra greitas, paprastas ir skanus. Taip pat manau, kad naminis sūris yra varškesnės tekstūros nei pirktinis presuotas sūris. Tačiau jei paneer sūrį pirksite prekybos centre, turėsite daugiau laiko... skaityti daugiau

• Naminis Garam Masala prieskonių mišinys:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Paneer yra naminis indiškas sūris:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Paneer sūriui:
• Špinatams:

Išsamus receptas su nuotraukomis.