Moliūgų šokolado drožlių sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 48
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 48
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 115, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 18 mg natrio 41 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 115, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 18 mg natrio 41 mg cukrus 9 G.
Tobulas rudeninis sausainis! Šiuose minkštuose sausainiuose, gausiai pagardintuose moliūgų pyrago prieskoniais, moliūgas ir šokolado drožlės puikiai dera tarpusavyje. Šie sausainiai orkaitėje nelabai išsiplečia, todėl prieš kepdami juos reikės suplokštinti. Sušlapinkite rankas vandeniu, kad tešla nepriliptų prie pirštų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 valgomasis šaukštas moliūgų pyrago prieskonių mišinio
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 220 g (1 puodelis) nesūdyto sviesto kambario temperatūros
- 1 puodelis tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis konservuotos paprastos moliūgų tyrės
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
- 340 g pusiau saldaus šokolado granulių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, moliūgų tyrė, aukščiausios kokybės miltai, moliūgų pyrago prieskonis, rudasis cukrus, šokolado drožlių (granulių)
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir išklokite dvi kepimo skardas kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite miltus, moliūgų pyrago prieskonius, kepimo miltelius ir druską. Sudėkite sviestą ir rudąjį cukrų į virtuvinio kombaino dubenį su mente (arba į didesnį dubenį, jei naudojate rankinį mikserį). Plakite vidutiniu greičiu iki purumo, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinius po vieną, prireikus nugramdydami dubens sieneles. Sudėkite moliūgų tyrę ir vanilės ekstraktą ir maišykite, kol visiškai susimaišys.
- Maišydami mažu greičiu, palaipsniui suberkite miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Suberkite šokolado drožles ir maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
- Ant kiekvienos paruoštos kepimo skardos uždėkite po 1 kupiną valgomąjį šaukštą tešlos, maždaug 5 cm (2 colių) atstumu viena nuo kitos. Šlapiais pirštais išlyginkite kiekvieną tešlos kauburėlį į 6 cm (2,5 colio) skersmens apskritimus. Taip sausainiai kepimo metu per daug neišsiplės.
- Kepkite, kol sausainiai sustings ir krašteliai gražiai apskrus, 15–20 minučių. Leiskite jiems kelias minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Kai kepimo skardos visiškai atvės, pakartokite su likusia tešla. Sandariai uždarytame inde sausainius laikykite iki savaitės..
Kategorijos:
Panašūs receptai
