Dešrelės prancūziškame skrebutyje
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12–14 dešrelių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12–14 dešrelių
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 241, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 110 mg natrio 349 mg cukrus 8 G.
Kalorijos 241, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 110 mg natrio 349 mg cukrus 8 G.
Kas gaunasi sumaišius dešrelių suktinukus ir prancūzišką skrebutį? Gardus ir greitai paruošiamas pyragėlis, puikiai tinkantis pusryčiams arba užkandžiui! Šiems dešrelių suktinukams nereikia minkyti tešlos. Tiesiog suvyniokite kiekvieną į baltos duonos riekelę ir iškepkite kaip prancūzišką skrebutį: pamirkykite saldžiame kiaušinių plakinyje ir kepkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Jūsų laukia nuostabus pikantiškų kiaulienos dešrelių ir saldaus, cinamono skonio prancūziško skrebučio derinys. Pabarstykite juos cukraus pudra ir pamirkykite natūraliame klevų sirupe.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 nevirtų kiaulienos pusryčių dešrelių (apie 400 g)
- 6 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio pieno
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- Žiupsnelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- Žiupsnelis rupios druskos
- 12 riekelių bulvių arba baltos kaimiškos duonos
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- Cukraus pudra, skirta pabarstymui
- Klevų sirupas, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), balta duona, kiaušiniai, pienas, klevų sirupas, muskato riešutas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite dešreles ant kepimo skardos ir kepkite, kol gražiai apskrus ir iškeps, maždaug 10 minučių. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 95 °C.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, granuliuotą cukrų, cinamoną, muskato riešutą ir druską. Kiekvieną duonos riekelę supjaustykite į 5x10 cm stačiakampį, tada lengvai suplokštinkite pirštų galiukais. Aplink kiekvieną riekelę apvyniokite dešros ritinėlį, tvirtai prispausdami prie trumpojo galo. Sudėkite į dubenį su kiaušinių mišiniu ir pamirkykite 5 minutėms.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Kai jis pradės tamsėti ir putoti, sudėkite 6 duonos džiūvėsėliuose suvyniotas dešreles ir kepkite, retkarčiais apversdami, kol gražiai apskrus, apie 5 minutes. Sudėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos kepimo skardos ir laikykite orkaitėje, kad sušiltų.
- Nuvalykite keptuvę, įdėkite likusius 2 šaukštus sviesto ir pakartokite su likusiomis dešrelėmis. Pabarstykite dešreles cukraus pudra ir patiekite su klevų sirupu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
