Moliūgų keksiukai

Balsai: 2

Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 235, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 32 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 32 mg natrio 215 mg cukrus 16 G.

Žodis „moliūgas“ daugeliui primena jaukų rudenį, kai iš „Starbucks“ perkami moliūgų latte ir šviečia smagūs Helovino žibintai. Tačiau šie moliūgų keksiukai skanūs ištisus metus! Jie gaminami iš parduotuvėje pirktos moliūgų tyrės, kurios lengvai galima įsigyti tiek žiemą, tiek vasarą. Įdėkite jos į tešlą, ir keksiukai bus ne tik skanūs, bet ir minkšti bei maloniai drėgni kelias dienas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

420 g moliūgų tyrės
2 dideli kiaušiniai
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
0,5 puodelio augalinio aliejaus
1/4 puodelio nenugriebto pieno
1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
2 šaukštai moliūgų pyrago prieskonių mišinio
Speciali įranga12 keksiukų kepimo forma, 12 popierinių keksiukų formelių, dantų krapštukas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: moliūgų tyrė, kiaušiniai, pienas, rudasis cukrus, moliūgų pyrago prieskonis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Keksiukų kepimo formą išklokite popierinėmis formelėmis.
Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę su kiaušiniais. Įmaišykite granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, sviestą ir pieną. Įmaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Minkykite iki vientisos masės.

Į kiekvieną keksiukų formelę įdėkite po 1/4 puodelio tešlos. Į kiekvieną formelę įberkite po 1/2 arbatinio šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių ir išmaišykite dantų krapštuku. Ant viršaus uždėkite 1 šaukštą tešlos ir išlyginkite viršų.
Kepkite 5 minutes, tada sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 175 °C. Kepkite, kol į keksiuko centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus, 15–20 minučių. Leiskite visiškai atvėsti kepimo formoje apie 1 valandą ir patiekite.

Recepto autorius - Casey Elsass yra maisto produktų gamybai skirtų receptų ir idėjų knygos kūrėja.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Rudens patiekalai / Pusryčiai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / / Moliūgų patiekalai / Moliūgų desertai ir pyragaičiai

Receptų rinkiniai