Salierų šaknų ir kriaušių tyrė

Balsai: 10

Kaip pasigaminti - salierų šaknų ir kriaušių tyrę

Patiekalo nuotrauka: Con Pulos

Laikas:
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Salierų šaknų ir kriaušių tyrė – išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 kg 350 g saliero šaknies
2 didelės saldžios geltonos kriaušės
3 puodeliai pieno
Česnako skiltelė
3 šaukštai (45 g) sviesto
1/4 puodelio petražolių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: saliero šaknis, kriaušės, česnakas, pienas, petražolės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Švarus 1 kg. 350 g. saliero šaknisir stambiai supjaustykite. Supjaustykite 2 didelius saldainius kriaušės geltona ir išimkite šerdis. Į storadugnį puodą supilkite 3 puodelius pieno.

Sudėkite saliero šaknį, kriaušes ir vieną susmulkintą česnako skiltelę, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kad apsemtų daržoves, troškinkite, kol suminkštės, apie 25–30 minučių.

Nukoškite daržoves ir sudėkite į trintuvą, atidėdami skystį. Sutrinkite iki vientisos masės, įpilkite atidėtą skystį. Pagardinkite druska ir pipirais.
Įkaitinkite 3 valgomuosius šaukštus (45 g) sviesto puode ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol paruduos. Sudėkite 1/4 puodelio petražolių ir pakepinkite 2 minutes. Prieš patiekdami, pašildykite saliero šaknų tyrę mikrobangų krosnelėje ir kiekvieną porciją apšlakstykite parudusiu sviestu ir petražolėmis.

Galite padaryti tą patį Saliero šaknį kepkite orkaitėje.

Kategorijos:

receptas / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai