Šviežių ropių salotos
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šviežios ropės skonis primena kopūsto ir ridikėlio mišinį, todėl puikiai tinka sultingoms, vitaminų gausioms salotoms. Supjaustykite jas kuo ploniau mandolina ir sumaišykite su šviežiomis žolelėmis bei citrinos sulčių, ančiuvių filė, česnako ir alyvuogių aliejaus užpilu. Ryškus, rūgštokas užpilo skonis puikiai dera su ropėmis. Patiekite šias salotas kaip lengvą užkandį prieš pagrindinį patiekalą arba kaip garnyrą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 ropės
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1 ančiuvių filė košės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ropė, česnakas, citrinų sultys, Ančiuviai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus citrinos sulčių, 1 sutrintą ančiuvio filė, 1 nedidelę tarkuotą česnako skiltelę, 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos ir kelis žiupsnelius šviežiai maltų juodųjų pipirų; palikite 5 minutėms. Tada įmaišykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.
- Nulupkite 2 mažas ropes ir plonai supjaustykite mandolina. Apšlakstykite padažu, įberkite 0,5 puodelio smulkintų šviežių petražolių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
