Sūrio traškučiai su kedro riešutais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sūrio traškučiams orkaitėje iškepti reikės kietojo sūrio, pavyzdžiui, „Asiago“, sutarkuoto stambia tarka. Supilkite jį į kauburėlius ir pašaukite į orkaitę; jis pasklis, suformuodamas plonas sūrio juosteles, iš pradžių minkštas, o vėliau palaipsniui kietėjančias. Kol sūris dar minkštas, galite jį suformuoti į bet kokią formą, pavyzdžiui, laivelius ar krepšelius. Atvėsę sūrio traškučiai tampa labai traškūs ir skanūs, o kedro riešutai ir šalavijas suteikia dar daugiau skonio. Sūrio traškučiai puikiai tinka kaip traškus užkandis arba patiekiami su salotomis.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Sutarkuokite 450 g šalto „Asiago“ sūrio. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos dėkite po 1 valgomąjį šaukštą (1/4 arbatinio šaukštelio) kiekvieno sūrio kauburėlio, maždaug 2,5 cm atstumu vienas nuo kito. Kiekvieną kauburėlį pabarstykite 1/4 arbatinio šaukštelio smulkintų kedro riešutų ir šalavijų. Kepkite 220 °C temperatūroje, kol sūris taps aukso rudos spalvos, o krašteliai šiek tiek traškūs (8–10 minučių). Plona mentele pakelkite kiekvieną sūrio žievelę ir atsargiai pakabinkite ant kočėlo, tada atvėsinkite ant grotelių. Pakartokite, kad iškeptumėte apie 24 traškučius.
Receptai su panašiais ingredientais: Asiago sūris, Parmezano sūris, kedro riešutai, šalavijas
Kategorijos:
Panašūs receptai
