Uždarytas vištienos pyragas
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Likusią keptą arba skrudintą vištieną galima panaudoti gardžiam ir sočiam pyragui pagaminti. Susmulkinta virta vištiena supilama į vištienos sultinio ir konservuotos vištienos sriubos mišinį, o tada užpilama paprasta tešla, pagaminta iš miltų, prieskonių, sviesto ir rūgpienio. Aktyvioji dalis trunka vos 5 minutes; tereikia įdėti troškinį į orkaitę ir palaukti. Viršus skaniai apskrus ir iškeps, o įdaras gerai įkais, sukurdamas nuostabų pagrindinį patiekalą, kuriam nereikia jokio garnyro, galbūt tik kelių pasirinktų daržovių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai paruoštos smulkintos vištienos
- 0,5 šaukštelio juodųjų pipirų
- 110 g ištirpinto sviesto
- 2 puodeliai vištienos sultinio
- 1 skardinė (280 g) konservuotos vištienos sriubos su grietinėle
- 1 puodelis savaime kylančių miltų
- 1 puodelis rūgpienio arba kefyro (suplakite)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, savaime kylantys miltai, rūgpienis, kefyras, juodieji pipirai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F). Sudėkite vištieną į 2 litrų talpos indą. Sumaišykite sultinį ir sriubą vidutinio dydžio puode ir užvirinkite. Užpilkite sultinio mišinį ant vištienos. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir juoduosius pipirus. Įpilkite ištirpinto sviesto ir rūgpienio.
- Supilkite tešlą į kepimo skardą ir išlyginkite paviršių; nemaišykite. Kepkite, kol plutelė taps aukso rudos spalvos, o įdaras įkais, 45 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
