Makaronai su sūriu ir pimento pipirais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Į tradicinį makaronų ir sūrio padažą įmaišykite smulkintų konservuotų pimento paprikų. Kartu su ypač aštriu čederio sūriu, paprika, sausomis garstyčiomis ir česnaku jos suteikia makaronams su sūriu gyvybingą, daugialypį skonį. Jį greitai ir lengva paruošti: virti makaronai ir pimento paprikos sumaišomos į sodrų, sūrio padažą. Patiekite nedelsdami arba, jei norite, makaronus su sūriu galite apkepti orkaitėje, kad plutelė būtų auksinė ir sūrio skonio. Puiki šildanti vakarienė vėsiam vakarui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g makaronų arba kitų tokio pat dydžio makaronų
- 60 g sviesto
- 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta arba sutarkuota
- 1/4 puodelio tarkuoto arba smulkiai supjaustyto svogūno
- 3 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 2 puodeliai pieno kambario temperatūros
- 1,5 arb. šaukštelio paprikos, pusė saujos
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių
- 2 puodeliai tarkuoto geltonojo ypač aštraus čederio
- 1 skardinė (110 g) konservuotų smulkintų pimentų pipirų, nusausintų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, pimento pipirai, pienas, čederio sūris, garstyčių milteliai, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens. Pagardinkite druska, sudėkite makaronus ir virkite, kol „al dente“ masė taps vientisa.
- Tuo tarpu kitame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, sudėkite česnaką ir svogūną ir kepkite, kol svogūnas taps permatomas ir pradės kvepėti. Suberkite miltus ir kepkite dar minutę. Įmaišykite pieną ir kaitinkite, kol sutirštės. Pagardinkite paprika, sausomis garstyčiomis ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
- Įmaišykite sūrį, kol jis išsilydys. Nusausinkite makaronus ir sudėkite juos į padažą kartu su pimentu. Patiekite nedelsdami arba sudėkite makaronus su sūriu į negilų indą ir kepkite ant grotelių, kol taps traškūs.
Kategorijos:
Panašūs receptai
