Kreminės makaronų ir pupelių salotos
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Šiose salotose naudojamos trijų rūšių pupelės: žaliosios pupelės, raudonosios pupelės ir avinžirniai. Galite naudoti konservuotas raudonąsias pupeles ir avinžirnius, tai labai palengvins darbą. Prieš dėdami žaliąsias pupeles į salotas, kelias minutes pavirkite jas verdančiame vandenyje, o tada perplaukite šaltu vandeniu, kad išsaugotumėte ryškią spalvą ir sultingumą. Sumaišykite pupeles su makaronų lukštais ir pagardinkite švelniu, kreminiu padažu, pagamintu iš grietinės, majonezo ir šviežių žolelių. Makaronų forma leidžia jiems išlaikyti skanias sultis, todėl mėgausitės maksimaliai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 240 g makaronų su kriauklėmis
- 1/3 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio smulkinto šviežio baziliko
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- 3 šaukštai grietinės
- 1,5 šaukšto šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 puodelis apipjaustytų ir kubeliais supjaustytų žaliųjų pupelių
- 1 puodelis konservuotų avinžirnių, nuplautų
- 1 puodelis konservuotų pupelių, nuplautų
- 1/4 puodelio smulkintų askaloninių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, avinžirniai, Raudonosios pupelės, žaliosios pupelės, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode užvirinkite pasūdytą vandenį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, baziliką, petražoles, grietinę, citrinos sultis, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų.
- Virkite žaliąsias pupeles verdančiame vandenyje, kol suminkštės ir taps traškios, 3–4 minutes. Nusausinkite pupeles kiaurasamčiu ir sudėkite į kiaurasamtį po šaltu tekančiu vandeniu, kad nustotų virti. Sudėkite pupeles į dubenį su padažu.
- Makaronus sudėkite į verdantį vandenį ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir nuplaukite makaronus šaltu vandeniu, kad atvėstų; sudėkite į dubenį su pupelėmis.
- Į dubenį su likusiais ingredientais sudėkite avinžirnius, pupeles ir askaloninius česnakus ir išmaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite. Makaronų salotas geriausia patiekti iš karto.
Kategorijos:
Panašūs receptai
