Vanilinis pudingas
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sausainių pudingas skaidriame stikle yra gražus ir gardus desertas, kuris puikiai atrodys tiek kaip šventinis skanėstas, tiek kaip kasdienis desertas, priklausomai nuo to, ar patieksite jį paprastoje stiklinėje, ar elegantiškame dubenėlyje. Pudingo pagrindas – avižinių dribsnių sausainiai su razinomis. Patiekite jį su kvapniu vaniliniu kremu su žiupsneliu cinamono. Sluoksniuokite pudingą stiklinėje ir ant viršaus uždėkite daugiau avižinių sausainių. Sausainiai bus maloniai traškūs, kontrastuodami su minkštu pudingu, todėl kiekvienas šaukštas teiks tikrą malonumą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai nenugriebto pieno
- 0,5 puodelio riebios grietinėlės
- Pusė vanilės ankšties
- 0,5 puodelio cukraus
- 1 cinamono lazdelė
- 1/8 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 4 dideli kiaušinių tryniai
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 4 vnt. šokoladiniai avižiniai sausainiai su razinomis ir riešutais, sluoksniams
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, kremas, kiaušiniai, cinamonas, vanilės ankštis, krakmolas, vanilinis pudingas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vanilės ankštį perpjaukite išilgai ir išskobkite sėklas į puodą. Sudėkite vanilės ankštį, pieną, grietinėlę, cukrų, cinamono lazdelę ir druską; užvirinkite ant vidutinės ugnies. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite pritraukti 15 minučių.
- Dideliame dubenyje išplakite kukurūzų krakmolą ir kiaušinių trynius. Lėtai supilkite šiltą pieno mišinį, tada supilkite mišinį atgal į puodą. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite, nuolat plakdami, kol sutirštės, maždaug 3 minutes. Įmaišykite sviestą. Nukoškite pudingą per smulkų sietelį į dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Didžiąją dalį sutrupintų sausainių supilkite į mažas stiklines. Ant viršaus užpilkite pudingo. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite apie 3 valandas. Ant viršaus pabarstykite likusius sausainius. Šis vanilinis pudingas Galite pridėti žemės riešutų-karamelės skonio.
Kategorijos:
Panašūs receptai
