Menkių frikasė
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Menkės frikasė - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g sūdytos menkės (per naktį pamirkykite šaltame vandenyje, keisdami vandenį maždaug 3 kartus)
- 2 dideli pjaustyti pomidorai
- 1/2 puodelio, plius 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 dideli svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais
- 2 skiltelės česnako, supjaustytos griežinėliais
- 4 šakelės šviežio čiobrelio
- Druska ir malti juodieji pipirai
- Pjaustyti žalieji svogūnai papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: menkė, pomidorai, čiobreliai, žali svogūnai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus ant stiprios ugnies. Sudėkite svogūną, česnaką ir čiobrelius. Kepkite svogūną 6 minutes.
- Sūdytą žuvį supjaustykite 2,5 cm gabalėliais ir sudėkite į keptuvę. Kepkite 5 minutes, tada sudėkite pomidorus ir likusį aliejų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir troškinkite dar 15 minučių. Pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
