Triušio troškinys

Balsai: 9

Patiekalo nuotrauka: Aleksas Garsija

Laikas: 2 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4

Triušio frikasė - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

8 triušio kojos
1 puodelis konservuotų, smulkintų sveikų pomidorų (nusausintų sūrymu)
2 didelės kubeliais pjaustytos kepimo bulvės (pvz., „Russet“)
1/4 puodelio šaldytų saldžiųjų žaliųjų žirnelių
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1 smulkiai supjaustyta ispaniško svogūno galva
1 žalioji paprika, smulkiai supjaustyta
2 susmulkintos česnako skiltelės
1 valg. šaukštas aitriosios paprikos
2 lauro lapai
1 valgomasis šaukštas smulkinto šviežio raudonėlio
1 valg. šaukštas sauso šerio
1 puodelis vištienos sultinio
1/4 puodelio kaparėlių
1/2 puodelio džiovintų vyšnių
1/4 ryšulėlio smulkintų petražolių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, pomidorai, čili pipiras, svogūnai, česnakas, žirniai, paprika, lauro lapas, raudonėlis, petražolės, džiovintos vyšnios, šeris, kaparėliai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir apkepkite blauzdeles iš abiejų pusių. Sudėkite svogūną, papriką ir česnaką ir kepkite 10 minučių. Sudėkite papriką, lauro lapus, raudonėlį, pomidorus, cheresą ir vištienos sultinį. Virkite 1 valandą.
Sudėkite bulves, kaparėlius ir džiovintas vyšnias. Virkite dar valandą, kol bulvės suminkštės. Patiekite apibarstę žaliaisiais žirneliais ir petražolėmis.

Kategorijos:

receptas / Pagrindiniai patiekalai / Mėsa / Kubos virtuvė

Panašūs receptai