Super šokoladinis ledų desertas
Balsai: 1
Laikas: 6 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 544, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 53 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 88 mg natrio 370 mg cukrus 37 G.
Kalorijos 544, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 53 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 88 mg natrio 370 mg cukrus 37 G.
Šis neįtikėtinas desertas skirtas tiems, kurie nebijo šokolado perdozavimo! Pagrindas pagamintas iš parduotuvėje pirkto šokoladinio pyrago mišinio, įdaras – šokoladiniai ledai, o užpilas – gardus naminis šokolado padažas. Jį lengva pagaminti, todėl geriausia praleisti parduotuvėje pirktą variantą. Papuoškite gatavą ledų desertą bet kokiais jums patinkančiais priedais. Tai gali būti šokolado drožlės, maraskino vyšnios, sūdyti riestainiai, šokoladu glaistytos razinos, riešutai arba visi trys!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Tortas
- Virimo purškiklis folijai purkšti
- 1 pakelis šokoladinio pyrago mišinio (išeiga – du 9 colių skersmens pyragaičiai)
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 1 didelis kiaušinis
- 5 puodeliai šokoladinių ledų, suminkštintų
- 1,5 puodelio atšaldytos riebios grietinėlės
- 1 valg. šaukštas cukraus
Šokoladinis padažas
- 110 g pusiau saldaus šokolado, sulaužyto dideliais gabalėliais
- 3/4 puodelio riebios grietinėlės
- 1/4 puodelio kukurūzų sirupo
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1/8 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- Užpilaišokolado pabarstukai, smulkinti šokoladiniai sausainiai, maraschino vyšnios, šokoladu glaistytos razinos, riešutai ir riestainiai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, kiaušiniai, šokolado padažas, ledai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 22 x 32 cm kepimo formą išklokite folija ir apipurkškite kepimo purškikliu.
- Tortas:
Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite pyrago mišinį, sviestą, kiaušinį ir 1/4 puodelio vandens iki vientisos masės. Leiskite tešlai kelias minutes pastovėti, tada supilkite į paruoštą kepimo formą. - Kepkite, kol kraštai sustings, pyragas sukris, o viršus taps sausas ir matinis, 20–25 minutes. Leiskite visiškai atvėsti, maždaug 1 valandą.
- Suminkštintus ledus tolygiai paskleiskite ant pagrindo. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol sustings, bent 4 valandas arba per naktį.
- Šokoladinis padažas:
Vidutinio dydžio puode sumaišykite šokoladą, riebią grietinėlę, kukurūzų sirupą, sviestą ir druską ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Retkarčiais pamaišykite, kol padažas pradės virti. Troškinkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Jei padažas pradeda stipriai virti, sumažinkite kaitrą. Leiskite atvėsti 15 minučių. Supilkite padažą į dubenį arba nedidelį ąsotį. - Prieš patiekiant, leiskite pyragui pastovėti kambario temperatūroje apie 20 minučių.
- Atšaldytame dubenyje mikseriu išplakite grietinėlę ir cukrų iki standžių putų. Plaktą grietinėlę paskirstykite ant ledų sluoksnio, jį visiškai padengdami.
- Išimkite pyragą iš formos, patraukdami už folijos kraštų, ir padėkite jį ant serviravimo lėkštės. Supjaustykite ir patiekite su šokolado padažu ir bet kuriuo iš siūlomų priedų.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
